La Photographie Culinaire

Formation présentielle

Accessible

Durée : 14 heures (2 jours)

Durée :14 heures (2 jours)

€ HT

Durée :14 heures (2 jours)

€ HT

Durée :14 heures (2 jours)

€ HT

Formation créée le 09/06/2023. Dernière mise à jour le 26/08/2024.

Version du programme : 1

Programme de la formation

Cette formation vous permettra d'appréhender les techniques permettant de prendre un plat en photo, une assiette ou une présentation en cuisine.

Appréhender les techniques photographiques du stylisme culinaire
Maîtriser les notions de lumière et d'éclairages dans le cadre d'une prise de vue culinaire
Mettre en valeur sa composition et assurer un rendu professionnel

Présentation des différents courants et tendances dans la photographie culinaire
- Identifier les nouvelles tendances en matière de photographie culinaire
- Les pratiques courantes : les bonnes pratiques et ce qu'il ne faut pas faire !
- Stylisme culinaire : appréhender les trucs et astuces
Maîtriser la prise en main du matériel d'éclairage en photographie
- Appréhender des notions fondamentales sur la lumière
- Exercices pratiques de mesure de lumière
- Prise en main des flashs et des différents accessoires
- Utilisation des sources de lumière en photographie culinaire
Ateliers pratiques : Maîtriser les différentes prise de vues d'un plat
- Photographier une table dressée ou un plat
- Magnifier un ingrédient (fruit, légumes, viande, poisson, pâtisserie, etc.)
- Présenter une nature morte
- Appréhender les techniques permettant de photographier la fumée
- Réaliser une série autour d'un thème spécifique

Équipe pédagogique

Professionnels reconnus dans le monde de la photographies

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

Ressources techniques et pédagogiques

BT Formations Réunion Le Tampon 38 rue des lianes d or 97430 Le Tampon

Entre 1 et 10 apprenants

3 jours

Formation accessible aux personnes à mobilités réduites